Is Travis Barker 100% veganist?
Ja, Travis Barker is inderdaad 100% veganist. De wereldberoemde drummer van blink-182 volgt al geruime tijd een strikt plantaardig dieet en is uitgegroeid tot een belangrijk icoon binnen de veganistische beweging.
Zijn overstap naar een volledig plantaardige levensstijl kwam in een stroomversnelling na zijn tragische vliegtuigongeluk in 2008. Hoewel hij daarvoor al periodes vegetarisch at, besloot hij na het ongeluk om zijn gezondheid radicaal op de eerste plaats te zetten. Barker geeft vaak aan dat het schrappen van alle dierlijke producten hem de energie en het uithoudingsvermogen geeft die nodig zijn voor zijn fysiek zware optredens.
Zijn betrokkenheid bij veganisme gaat veel verder dan alleen zijn eigen bord. Hij is diep geworteld in de culinaire kant van de beweging. Zo is hij investeerder en mede-eigenaar van Crossroads Kitchen in Los Angeles. Dit restaurant staat in de culinaire wereld hoog aangeschreven omdat het laat zien dat veganistisch eten niet onderdoet voor de klassieke gastronomie. Je kunt er genieten van verfijnde gerechten die volledig vrij zijn van dierlijke ingrediënten, wat aantoont hoe veelzijdig de plantaardige keuken tegenwoordig is.
Hij is dus niet alleen een passieve volger van het dieet, maar promoot actief de kwaliteit en smaak van plantaardig voedsel. Voor Travis Barker is het een complete overtuiging waarbij gezondheid en lekker eten hand in hand gaan.
