Ik kreeg een gratis flespompoen en dan is een soepje ervan maken zo saai, dus ik maak er een zalige stoofpot van uit de slowcooker. Heerlijke herst en winter kost. Makkelijk te eten met rijst of aardapels.
Heb je geen thee ei dan kun je ook de kruidnagels in de Laurierblaadjes prikken om ze makkelijker terug te vinden aan het einde.
Heb je geen thee ei dan kun je ook de kruidnagels in de Laurierblaadjes prikken om ze makkelijker terug te vinden aan het einde.
Dit stoofpotje scoort een 6 omdat het een gemengd beeld geeft. Aan de ene kant is het gerecht rijk aan groenten zoals pompoen, sperziebonen en champignons, wat zorgt voor veel vezels, vitamines en mineralen. Het rundvlees levert belangrijke eiwitten en ijzer. Aan de andere kant zorgen de appelstroop en ontbijtkoek voor een flinke hoeveelheid toegevoegde suikers. Ook is het gerecht, door het gebruik van een bouillonblokje en de toevoeging van zout, waarschijnlijk rijk aan zout. Het is dus een voedzame maaltijd door de vele groenten, maar de hoeveelheid suiker en zout drukt de gezondheidsscore.
| Energie | 491 kcal |
|---|---|
| Vetten | 26.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 10.1 g |
| Koolhydraten | 37.4 g |
| waarvan suikers | 16.2 g |
| Vezels | 6.9 g |
| Eiwitten | 29.1 g |
| Zout | 1.1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept