Verspakket kruidige couscous met kipdijfilet uit de Slow-cooker

Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Verspakket kruidige couscous met een twist.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Bereiding
    6 uur
  • Totaal
    6 uur 15 min

Ingrediënten

Aantal porties:
3

Benodigdheden

  • Slowcooker

Bereiding

  1. Stap 1 Marineer de kipdijfilet blokjes met wat wokolie en de texmex kruiden. En laat deze 10 minuten intrekken.
  2. Stap 2 Snij alle groente uit het pakket in grove blokjes en doe ze in de Slow-cooker.
  3. Stap 3 Doe de gedroogde vruchten en het zakje saus ook bij de Slow-cooker in en roer alles even door.
  4. Stap 4 Voeg de ingetrokken kipdijfilet toe aan de Slow-cooker.
  5. Stap 5 Verkruimel het bouillonblokje boven de Slow-cooker en voeg het water toe roer alles even door. En maak de rand nog even schoon om aanbranden van saus te voorkomen.
  6. Stap 6 Zet de Slow-cooker aan op low voor 6 uur.
  7. Stap 7 Voeg 10 minuten voor de eindtijd van het koken de couscous toe aan de pan en roer deze even door.
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Wil je hem zonder vlees doen vervang dan de kipdijfilet door wat ongebrande noten ook lekker!

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 841 keer bekeken
  • 0 keer bewaard
  • 17 november 2024

Tip

Wil je hem zonder vlees doen vervang dan de kipdijfilet door wat ongebrande noten ook lekker!

Voedingswaarden

Per portie
6 / 10
Goede basis

Deze maaltijd krijgt een 6. De basis is goed dankzij de ruime hoeveelheid groenten en de kip als bron van eiwitten. De bereiding in de slowcooker is ook een gezonde keuze, omdat er weinig vet wordt toegevoegd. De score wordt echter naar beneden gehaald door het gebruik van een bouillonblokje en het zakje saus uit het verspakket, die vaak veel zout en suiker bevatten. Ook is kipdijfilet wat vetter dan kipfilet en is de couscous waarschijnlijk de witte, geraffineerde variant met minder vezels. Hierdoor is het een redelijk voedzame en makkelijke maaltijd, maar door de bewerkte toevoegingen niet optimaal gezond.

Energie 600 kcal
Vetten 8.8 g
waarvan verzadigde vetzuren 1.1 g
Koolhydraten 93.7 g
waarvan suikers 20.7 g
Vezels 10.8 g
Eiwitten 37.6 g
Zout 1.9 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account