Pompoendip met Geitenkaas

Bereiding

1. Stap 1 Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius en plaats een rooster in het bovenste deel van de oven.
2. Stap 2 Meng in een keukenmachine de geitenkaas, roomkaas, pompoenpuree, honing, knoflook, peper, zout en chilivlokken (indien gebruikt).
3. Stap 3 Mix tot het mengsel volledig samenkomt en licht opgeklopt is. Ongeveer 2 minuten. Schraap indien nodig tussendoor de zijkanten af.
4. Stap 4 Proef en breng eventueel op smaak: voeg een extra snufje chilivlokken toe voor meer pit of een extra theelepel honing als je het zoeter wilt.
5. Stap 5 Breng het over naar een kleine ovenschaal en verspreid het gelijkmatig.
6. Stap 6 Besprenkel met 1 theelepel extra honing en bak op het bovenste rooster 13 tot 15 minuten tot de bovenkant licht goudkleurig is en het bubbelt aan de randen.
7. Stap 7 Laat ongeveer 5 minuten afkoelen en serveer met de bijgerechten.