Name: Spitskool met Chili woksaus en gehakt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 100 gram h.o.h gehakt; 100 gram rundergehakt; 300 gram spitskool in dunne reepjes gesneden; stuk gele en rode paprika in dunne reepjes; 1 klein rode ui in kwart ringen; 1 bosui in schuine stukjes voor garnering; 120 gam rijst naar keuze; 0.5 el sesamzaad geroosterd; 2 el ketchup; 3 el sweet chilisaus; 1 el ketjap; 0.5 el sojasaus; 2 tenen knoflook door de pers; peper uit de molen naar smaak; 2 tl sriracha of sambal badjak of oelek, of naar smaak; 1 flinke tl kerrie; 0.5 tl gember; kneep limoen of citroensap

Spitskool met Chili woksaus en gehakt

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Rul gebakken gehakt, uitje fruiten en spitskool met 2 kleuren paprika uit de wok. Op smaak gemaakt met een lekkere woksaus en geserveerd met rijst.

Voorbereiding

15 min
Bereiding

15 min
Totaal

30 min

Bereiding

Stap 1 Roer alles voor de woksaus door elkaar, voeg 4 el water toe en zet opzij.
Stap 2 Verhit 1 el olie in de wok of hapjespan en bak het gehakt rul en gaar. Haal uit de pan en zet opzij.
Stap 3 Voeg de ui toe aan het overgebleven vet en fruit deze lichtjes aan.
Stap 4 Voeg de spitskool en de paprika toe en roerbak de groente zachtjes beetgaar.
Stap 5 Kook ondertussen de rijst volgens de beschrijving op de verpakking gaar.
Stap 6 Voeg gehakt en de woksaus toe en roer alles even door.
Stap 7 Verdeel de rijst over 2 borden en leg er het groentemengsel bovenop.
Stap 8 Garneer met de bosui en geniet.

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Tip

Lekker met wat kroepoek of een zoetzure augurk.

Het lekkerste is als de spitskool nog een lichte bite heeft.

Lidy

286 recepten

743 keer bekeken
2 keer bewaard
19 oktober 2024

Tip

Lekker met wat kroepoek of een zoetzure augurk.

Het lekkerste is als de spitskool nog een lichte bite heeft.

Hoofdgerecht Vlees Rijst Gehakt Makkelijk Varkensvlees Aziatisch Tomaat Rundvlees Bosui Sesamzaad Citroen Sojasaus Limoen Eiwitrijk Gember Spitskool Makkelijke hoofdgerechten

Voedingswaarden

Per portie

Energie	640 kcal
Vetten	22.1 g
waarvan verzadigde vetzuren	7.8 g
Koolhydraten	84.4 g
waarvan suikers	21.2 g
Vezels	7.3 g
Eiwitten	25.9 g
Zout	2.9 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Spitskool met Chili woksaus en gehakt

Ingrediënten

Benodigdheden

Bereiding

Tip

Tip

Voedingswaarden

Jouw mening telt!

Spitskool met Chili woksaus en gehakt

Ingrediënten

Benodigdheden

Bereiding

Tip

Deel jouw kookkunsten

Tip

Voedingswaarden

Jouw mening telt!