Heerlijk met rijst en groenten of bij een patatje.
Dit rendangrecept scoort een 4 op 10. Hoewel het gerecht eiwitrijk is door de riblappen, bevat het ook veel verzadigd vet uit zowel het vlees als de kokosmelk. De kant-en-klare boemboe en de ketjap manis voegen daarnaast aanzienlijke hoeveelheden zout en suiker toe aan het gerecht. Voor een gezondere maaltijd is het aan te raden om dit gerecht met mate te eten en te combineren met veel groenten en een volkoren graanproduct.
| Energie | 448 kcal |
|---|---|
| Vetten | 28.7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13.6 g |
| Koolhydraten | 16.5 g |
| waarvan suikers | 12.3 g |
| Vezels | 3.8 g |
| Eiwitten | 29.7 g |
| Zout | 4.3 g |
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept
Hoeveel ui, gesnipperd of halve ringen?