Zo lekker: heel fijn gesneden spitskool, kleine blokjes appel en paprika en een dressing van mayonaise en yoghurt.
Maak de salade een uurtje voor het opdienen. Niet te lang van tevoren want dan wordt de spitskool slap.
Maak de salade een uurtje voor het opdienen. Niet te lang van tevoren want dan wordt de spitskool slap.
Deze spitskoolsalade krijgt een 7 omdat het een goede portie groenten en fruit levert, zoals spitskool, paprika en appel, die zorgen voor vezels en vitamines. De dressing met mayonaise, olie en een beetje honing maakt het wat rijker, maar de hoeveelheden per portie zijn acceptabel en de yoghurt is een positieve toevoeging. Het is een smakelijk en overwegend gezond bijgerecht.
| Energie | 152 kcal |
|---|---|
| Vetten | 12.6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.5 g |
| Koolhydraten | 10.4 g |
| waarvan suikers | 5.3 g |
| Vezels | 2.3 g |
| Eiwitten | 1.2 g |
| Zout | 0.6 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept