Een heerlijke frisse salade van witte bonen met stukjes komkommer, vleestomaat, kappertjes en rode ui.
Ook lekker met groene kidneybonen in plaats van witte bonen.
De salade moet echt een tijdje intrekken. Wordt er veel lekkerder door.
Ook lekker met groene kidneybonen in plaats van witte bonen.
De salade moet echt een tijdje intrekken. Wordt er veel lekkerder door.
Deze witte bonensalade is een erg gezonde keuze. Hij zit vol met groenten zoals komkommer en tomaat, en witte bonen die rijk zijn aan vezels en plantaardige eiwitten. Dit draagt bij aan een goede verzadiging en spijsvertering. De dressing is gebaseerd op olijfolie, wat gezonde onverzadigde vetten levert, en de toegevoegde honing is minimaal, waardoor de salade voedzaam en evenwichtig blijft.
| Energie | 474 kcal |
|---|---|
| Vetten | 22.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.1 g |
| Koolhydraten | 56.5 g |
| waarvan suikers | 11.7 g |
| Vezels | 11.8 g |
| Eiwitten | 15.3 g |
| Zout | 3.4 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept