Gezonde Kipsalade

(Nog geen beoordelingen)

Dit gezonde kipsalade recept is gemaakt met een mengsel van Griekse yoghurt en hüttenkäse in plaats van gewone mayonaise, wat resulteert in een gezondere versie die nog steeds romig en heerlijk is, maar met meer eiwitten. Appels en gedroogde cranberry's voegen een zoet-zure smaak toe, terwijl de pecannoten bij elke hap voor een interessante textuur zorgen.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Totaal
    15 min
Gezonde Kipsalade
Kipsalade, een veelzijdig gerecht dat zowel als hoofdgerecht als bijgerecht kan dienen, vindt zijn oorsprong in de Amerikaanse keuken en is populair geworden vanwege de combinatie van malse kip met een verscheidenheid aan groenten, kruiden en een romige dressing.

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Bereiding

  1. Stap 1 Verzamel en snijd alle ingrediënten.
  2. Stap 2 Roer de Griekse yoghurt, kwark, selderij, appel, cranberries, ui, pecannoten en Dijon-mosterd in een kom tot alles goed gemengd is.
  3. Stap 3 Voeg nu de kip toe en breng op smaak met peper en zout.

Tip

Je kunt rozijnen gebruiken in plaats van gedroogde cranberries als je dat liever hebt.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 607 keer bekeken
  • 1 keer bewaard
  • 12 februari 2024

Tip

Je kunt rozijnen gebruiken in plaats van gedroogde cranberries als je dat liever hebt.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 168 kcal
Vetten 6 g
waarvan verzadigde vetzuren 2 g
Koolhydraten 13 g
waarvan suikers 10 g
Vezels 1 g
Eiwitten 15 g
Zout 0.6 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account