Verse tonijnsteak met een tapenade van ansjovis, zwarte olijven, knoflook en kappertjes. Lekker met spaghetti aglio e olio (veel knoflook en olijfolie).
Ik kies ervoor de olie met de knoflook over de spaghetti te gieten en dan goed te mengen. Als je de spaghetti op de olie met knoflook doet dan blijft het meeste onderin de pan liggen.
Hou je nog wat van de tapenade over? Lekker door spaghetti of door een salade,
Ik kies ervoor de olie met de knoflook over de spaghetti te gieten en dan goed te mengen. Als je de spaghetti op de olie met knoflook doet dan blijft het meeste onderin de pan liggen.
Hou je nog wat van de tapenade over? Lekker door spaghetti of door een salade,
Dit gerecht is een smakelijke Mediterrane keuze, rijk aan gezonde omega-3 vetzuren uit tonijn en ansjovis, en goede vetten uit olijfolie. De tonijn levert bovendien belangrijke eiwitten. Knoflook en limoen voegen extra gezonde accenten toe. Voor een nog voedzamer maal kies je voor volkoren spaghetti, voeg je een ruime portie groenten toe (zoals een salade of geroosterde groenten) en let je op de zoutinname via ingrediënten als ansjovis en kappertjes. De hoeveelheid olijfolie draagt bij aan de smaak en gezonde vetten, maar houd hier rekening mee voor de totale caloriebalans.
| Energie | 874 kcal |
|---|---|
| Vetten | 26.4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.6 g |
| Koolhydraten | 77.5 g |
| waarvan suikers | 2.9 g |
| Vezels | 4 g |
| Eiwitten | 78.9 g |
| Zout | 2.6 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept