Tjap Tjoy met kip

(Nog geen beoordelingen)

Dit gerecht maak ik graag vanwege de variëteit aan groente. Bovendien ook slank en leent zich uitstekend om groente leftovers uit de koelkast te verwerken. Taugé hoort er voor mij in, dus zorg ik ervoordat ik dát in huis heb en verder neem ik, datgene wat in de koelkast voorhanden is. Vandaar, dat ik geen juiste hoeveelheden kan aangeven.

Voorbereiding

20 min
Bereiding

15 min
Totaal

35 min

Bereiding

Stap 1 Zet alles schoon en gesneden klaar.
Stap 2 Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de met peper en weinig zout bestrooide kip lichtjes bruin. Haal ze uit de pan en zet aan de kant.
Stap 3 Fruit in het overgebleven vet knoflook, ui en rode peper enkele minuten. Voeg vervolgens alle groente toe en bak al omscheppend beetgaar
Stap 4 Voeg de kip weer toe.
Stap 5 Roer alles voor de saus door elkaar en voeg deze toe, als de groente voor jou de juiste bite heeft. Laat enkele minuten pruttelen, zodat de saus wat kan indikken.
Stap 6 Roer op het laatste moment de taugé erdoor en laat mee verwarmen.
Stap 7 Serveer de inhoud van de pan op rijst, noedels of mie.

Tip

Neem groente, die je lekker vindt.

Ook lekker met dunne plakjes varkensvlees of grote garnalen als je daar liefhebber van bent.

Zelfs vegetarisch ook nog heerlijk.

Hier hebben alle variaties de revue al gepasseerd.

*** De kip even in de vriezer en je kunt mooie plakjes snijden.