Airfryer Bloemkool Tacos

(Nog geen beoordelingen)

Voor extra knapperige "gefrituurde" bloemkool kun je je airfryer gebruiken. Deze veganistische taco's zijn lekker makkelijk te maken met een pittige twist. Ideaal voor een gezonde vegetarische maaltijd.

  • Voorbereiding
    25 min
  • Bereiding
    45 min
  • Totaal
    1 uur 10 min
Airfryer Bloemkool Tacos
Airfryer Bloemkool Tacos zijn een gezonde en smakelijke optie waarbij gekruide bloemkoolroosjes in de airfryer worden gebakken tot ze knapperig zijn, en vervolgens worden geserveerd in zachte tortilla's met verse toppings.

Ingrediënten

Aantal porties:
4
  1. Koolsla
  2. Bloemkool
  3. Om te serveren

Bereiding

  1. Stap 1 Meng in een middelgrote kom de ingrediënten voor de sla. Laat intrekken terwijl je de taco's voorbereidt. Regelmatig even roeren.
  2. Stap 2 Meng in een andere middelgrote kom de bloem en specerijen en breng op smaak met peper en zout. Voeg amandelmelk toe en roer tot een dik, maar vloeibaar mengsel. Doe de panko in een aparte kom.
  3. Stap 3 Doop de bloemkoolroosjes in het melk- en bloemmengsel, schudt overtollig mengsel eraf en wentel ze vervolgens door de panko.
  4. Stap 4 Plaats de gecoate bloemkool in batches in de mand van de airfryer en spuit ze in met bakspray. Bak op 200°C gedurende 15 minuten, halverwege even husselen en opnieuw inspuiten.
  5. Stap 5 Meng in een kleine kom de vegan mayonaise, sriracha en ahornsiroop.
  6. Stap 6 Beleg een tortilla met de gebakken bloemkool, avocado, ingelegde sla, koriander en een beetje sriracha mayo. Serveer met limoenpartjes.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 319 keer bekeken
  • 2 keer bewaard
  • 17 juni 2024

Voedingswaarden

Per portie
Energie 200 kcal
Vetten 10.4 g
waarvan verzadigde vetzuren 1.4 g
Koolhydraten 21.9 g
waarvan suikers 5.6 g
Vezels 5.2 g
Eiwitten 5.6 g
Zout 1.2 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account