Ham, champignon en spinazie frittata

Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Probeer eens deze vullende frittata die laag in calorieën is en waarmee je het gegarandeerd tot de lunch volhoudt. Bewaar de helft in de koelkast voor de volgende dag als je voor één kookt.

  • Voorbereiding
    4 min
  • Bereiding
    9 min
  • Totaal
    13 min
Pinterest
Ham, champignon en spinazie frittata
Een frittata is een Italiaanse omelet die wordt gebakken met een verscheidenheid aan ingrediënten zoals groenten, kaas en vlees, en vervolgens in de oven wordt afgemaakt.

Ingrediënten

Aantal porties:
2

Bereiding

  1. Stap 1 Verwarm een bovengrill op de hoogste stand.
  2. Stap 2 Verhit ondertussen de olie in een ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak 2 minuten tot ze grotendeels zacht zijn.
  3. Stap 3 Roer de ham en spinazie erdoor en bak nog 1 minuut totdat de spinazie is geslonken. Breng goed op smaak met zwarte peper en een snufje zout.
  4. Stap 4 Verlaag het vuur en giet de eieren erover. Laat ongestoord bakken gedurende 3 minuten totdat de eieren grotendeels gestold zijn.
  5. Stap 5 Strooi de kaas erover en zet de pan 2 minuten onder de grill. Serveer warm of koud.
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 994 keer bekeken
  • 5 keer bewaard
  • 30 mei 2024

Voedingswaarden

Per portie
7 / 10
Behoorlijk gezond

Deze frittata is een behoorlijk gezonde keuze dankzij de ruime hoeveelheid groenten zoals spinazie en champignons, die belangrijke vitaminen en mineralen leveren. De eieren zorgen voor hoogwaardige eiwitten en een langdurig verzadigd gevoel. Het gebruik van ham, een bewerkt vleesproduct, en de toevoeging van kaas zorgen ervoor dat het gerecht niet de allerhoogste gezondheidsscore krijgt, maar over het algemeen is het een voedzame en vullende optie.

Energie 226 kcal
Vetten 15 g
waarvan verzadigde vetzuren 5 g
Koolhydraten 0 g
waarvan suikers 0 g
Vezels 1 g
Eiwitten 22 g
Zout 2.8 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account