Een heerlijke, makkelijk te bereiden recept die geweldig is als snelle maaltijd of als je gezellig kookt voor anderen. Ik gebruik zelf graag volkoren gnocchi. Garneer met extra geraspte kaas en wat fijngehakte basilicum.
Dit recept bevat een goede hoeveelheid groenten zoals spinazie en champignons, wat zorgt voor vitamines en mineralen. De suggestie om volkoren gnocchi te gebruiken is positief voor de vezelinname. Echter, de hoeveelheid boter (60 gram voor 4 personen) en de toevoeging van Parmezaanse kaas maken het gerecht relatief rijk aan verzadigd vet en calorieën. Hierdoor is het eerder een gerecht om met mate van te genieten dan een toonbeeld van dagelijkse gezonde voeding.
| Energie | 289 kcal |
|---|---|
| Vetten | 20 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13 g |
| Koolhydraten | 23 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| Vezels | 2 g |
| Eiwitten | 5 g |
| Zout | 0.7 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept