Thaise roerbak met noedels, teriyaki-gehakt en oesterzwammen

(Nog geen beoordelingen)

Thaise groentemix met gehakt, oesterzwammen en paprika vormen samen met de noedels een lekkere en snelle Aziatische avondmaaltijd.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Bereiding
    10 min
  • Totaal
    25 min
Thaise roerbak met noedels, teriyaki-gehakt en oesterzwammen

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Benodigdheden

  • Wok of hapjespan

Bereiding

  1. Stap 1 Maak de noedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Stap 2 Verhit beide soorten olie in een wok of hapjespan. Bak hierin het gehakt rul en bruin. Kruid het gehakt met peper, zout en kerriepoeder. Roer de teriyakisaus door het gehakt.
  3. Stap 3 Bak de in reepjes gesneden oesterzwammen en de knoflook even mee. Voeg de Thaise groentemix en de stukjes paprika eraan toe en bak deze een paar minuten omscheppend mee.
  4. Stap 4 Meng de noedels door de groenten en maak op smaak met sojasaus en eventueel nog wat teriyakisaus en peper. Strooi de lente-uitjes erover.

Tip

Ook lekker met een andere groentemix en rijst in plaats van noedels.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 376 keer bekeken
  • 5 keer bewaard
  • 28 mei 2024

Tip

Ook lekker met een andere groentemix en rijst in plaats van noedels.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 591 kcal
Vetten 27.1 g
waarvan verzadigde vetzuren 7.4 g
Koolhydraten 61.3 g
waarvan suikers 10.7 g
Vezels 7.3 g
Eiwitten 26 g
Zout 4.6 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account