Licht Pittige Sticky Varkenshaas

Bereiding

1. Stap 1 Meng de sojasaus, gember, water, basterdsuiker( sambal badjak) en de rijstwijnazijn tot een marinade.
2. Stap 2 Snij de varkenshaas in plakken en leg ze minimaal 30 minuten in de marinade.
3. Stap 3 Neem de haas uit de marinade en dep ze lichtjes. Verhit 1 el sesamolie in een koekenpan en schroei de plakjes om en om dicht. Voeg de overgebleven marinade toe en laat het vlees zachtjes pruttelend in 15 minuten sticky worden.
4. Stap 4 Kook ondertussen de rijst volgens de beschrijvingswijze op de verpakking.
5. Stap 5 Verhit de andere eetlepel sesamolie in de wok en roerbak het witte gedeelte van de stelen paksoi ongeveer 5 minuten. Voeg dan het groene gedeelte toe en laat even slinken.
6. Stap 6 Serveer de haas met de rijst en de paksoi .
7. Stap 7 Garneer het gerecht met de sesamzaadjes