Feyoda is een lekkere stoofpot van verschillende vleessoorten met groenten en zwarte bonen. De oorsprong van de Feyoda ligt in Brazilië. Deze Mexicaanse Feyoda heb ik gemaakt in de slowcooker naar eigen recept met Mexicaanse kruiden.
Omdat deze Feyoda een Mexicaans tintje heeft kun je er ook nog een blikje mais aan toevoegen.
Heb je geen slowcooker? Stoof de Feyoda dan in 2 tot 2,5 uur lekker gaar in een stoofpan.
Omdat deze Feyoda een Mexicaans tintje heeft kun je er ook nog een blikje mais aan toevoegen.
Heb je geen slowcooker? Stoof de Feyoda dan in 2 tot 2,5 uur lekker gaar in een stoofpan.
Deze Feyoda krijgt een score van 4/10. Hoewel het gerecht diverse groenten en peulvruchten bevat die bijdragen aan de vezel- en voedingsstofinname, zoals paprika, ui, bleekselderij en zwarte bonen, weegt de grote hoeveelheid vlees zwaar door. Vooral de aanwezigheid van bewerkt vlees zoals spek en chorizo verhoogt het gehalte aan verzadigd vet en zout aanzienlijk, wat de algehele gezondheidsscore drukt.
| Energie | 978 kcal |
|---|---|
| Vetten | 31.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 8.9 g |
| Koolhydraten | 121.1 g |
| waarvan suikers | 12.1 g |
| Vezels | 28.8 g |
| Eiwitten | 57.4 g |
| Zout | 2.6 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept