Pittig gehakt pannetje met boontjes en paprika

Bereiding

1. Stap 1 Verhit de olie en voeg het gehakt toe. Bak het gaar en rul. Haal uit de pan en zet apart.

   1. 
      olijfolie 2 el
   2. 
      mager rundergehakt 200 g
2. Stap 2 Fruit ui, knoflook en peper in het aanhangende vet.

   1. 
      ui 1 st
   2. 
      knoflook 1 teen
   3. 
      rode chilipeper naar smaak
3. Stap 3 Kook ondertussen de boontjes en de rijst.

   1. 
      sperziebonen 250 g
   2. 
      witte rijst met extra vezels 120 g
4. Stap 4 Voeg gehakt, champignons, paprika, ketjap en sambal naar smaak toe en de mix van ui, peper en knoflook. Bak beetgaar.

   1. 
      mager rundergehakt 200 g
   2. 
      champignons 125 g
   3. 
      paprika 1 st
   4. 
      ketjap manis 1,5 el
   5. 
      sambal badjak naar smaak

   
5. Stap 5 Roer door, voeg de boontjes toe en roer.

   1. 
      sperziebonen 250 g

   
6. Stap 6 Serveer op de rijst met eventueel een augurk en een paar stukjes kroepoek.