De Lekkerste Zelfgemaakte Aardbeientaart

Bereiding

1. Stap 1 Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Vet twee ronde springvormen van 23 centimeter in en bestuif deze met bloem.
2. Stap 2 Klop in een grote kom de suiker, boter en puddingpoeder met een elektrische mixer tot een licht en luchtig geheel. Voeg één voor één de eieren toe. Goed doorkloppen na elk ei.
3. Stap 3 Meng in een andere grote kom de bloem met het bakpoeder en maïzena. Roer vervolgens geleidelijk door het botermengsel, afwisselend met de melk.
4. Stap 4 Meng de aardbeienpuree en vanille-extract erdoor.
5. Stap 5 Verdeel het beslag gelijkmatig over beide vormen.
6. Stap 6 Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 25 tot 30 minuten. Laat de taarten 10 minuten afkoelen. Ga met een mes langs de randen om los te maken. Haal uit de springvorm om volledig af te laten koelen.
7. Stap 7 Bekleed de taart met bijvoorbeeld botercrème of chocolade ganache. Aan de botercrème kun je ook aardbeienpuree toevoegen voor extra kleur en smaak.
8. Stap 8 Eet smakelijk!