Ovenschotel met gehakt en diverse groente

Bereiding

1. Stap 1 Was de kriel en snij ze in gelijke stukken. Kook ze in ongeveer 10 minuten zo goed als gaar.

   1. 
      vastkokende krieltjes 200 g
2. Stap 2 Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui en de knoflook.

   1. 
      olijfolie 1,5 el
   2. 
      ui 1 st
   3. 
      knoflook 2 teentjes
3. Stap 3 Voeg het gehakt toe en bak het rul en gaar.

   1. 
      mager rundergehakt 200 g
4. Stap 4 Voeg champignons, beide soorten paprika en de courgette toe.

   1. 
      champignons 100 g
   2. 
      gele paprika 0,5 st
   3. 
      rode puntpaprika 0,5 st
   4. 
      courgette 75 g

   
5. Stap 5 Roer alles door en voeg de kerrie, paprikapoeder en zwarte peper naar smaak toe.

   1. 
      kerriepoeder 1 tl
   2. 
      paprikapoeder 1 tl
   3. 
      peper
6. Stap 6 Roer door en laat alles circa 5 minuten bakken.
7. Stap 7 Breng alles over in een ovenschaal. Verdeel er de krieltjes over met de snijkant naar boven.
8. Stap 8 Bestrooi met de kaas en zet voor 20-25 minuten in een voorverwarmde oven van 210 graden.

   1. 
      geraspte kaas 50 g