Maaltijdsalade à la Niçoise met edamame boontjes (sojaboontjes). Er zijn heel veel verschillende soorten salade à la Niçoise. Ik weet niet of ze in Nice de variatie kennen met edamame boontjes, maar de salade was lekker.
Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!
Albert Heijn
Plus
Voeg nog (zwarte) olijven toe aan de salade.
Geef vers gebakken brood bij deze lekkere maaltijdsalade.
Voeg nog (zwarte) olijven toe aan de salade.
Geef vers gebakken brood bij deze lekkere maaltijdsalade.
Deze salade Niçoise krijgt een hoge score dankzij de uitstekende balans van voedingsstoffen. De basis is erg gezond met veel groenten zoals edamame, komkommer en tomaat, en het biedt een rijke variatie aan eiwitten uit de tonijn, het ei en de edamame boontjes. Edamame zijn een fantastische toevoeging die extra vezels en plantaardige eiwitten leveren. De dressing op basis van olijfolie zorgt voor gezonde onverzadigde vetten. Aandachtspunten zijn de hoeveelheid zout, afkomstig van de ansjovis, tonijn en de toevoeging van zout, en de aioli, die veel vet en calorieën kan bevatten. Met mate gebruikt is dit een zeer voedzame en complete maaltijd.
| Energie | 447 kcal |
|---|---|
| Vetten | 30.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.5 g |
| Koolhydraten | 14.8 g |
| waarvan suikers | 6.5 g |
| Vezels | 6.3 g |
| Eiwitten | 30.3 g |
| Zout | 3.5 g |
Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.
|
|
|
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Diepvries edamame boontjes | € 1,66 | € 3,29 | € 1,66 | ||
|
|
Komkommer | € 0,45 | € 0,40 | € 0,45 | € 0,45 | € 0,35 |
|
|
Tomaat | € 0,48 | € 0,46 | € 0,80 | € 1,67 | € 0,40 |
|
|
Tonijnstukken in olijfolie | € 1,87 | € 2,24 | € 1,96 | € 3,61 | € 4,86 |
|
|
Ei | € 0,33 | € 0,32 | € 0,33 | € 0,50 | € 0,38 |
|
|
Ansjovisfilets met kappertjes | € 1,25 | € 1,25 | € 1,20 | ||
|
|
Aioli | € 0,14 | € 0,13 | € 0,26 | € 0,30 | € 0,12 |
|
|
Platte peterselie | € 0,09 | € 0,14 | € 0,09 | € 0,23 | € 0,17 |
|
|
Witte wijnazijn | € 0,17 | € 0,10 | € 0,12 | € 0,16 | € 0,11 |
|
|
Extra vierge olijfolie | € 0,58 | € 0,55 | € 0,56 | € 0,99 | € 0,55 |
|
|
Dijon mosterd | € 0,04 | € 0,04 | € 0,04 | € 0,05 | € 0,02 |
|
|
Ui | € 0,09 | € 0,07 | € 0,09 | € 0,11 | € 0,10 |
|
|
Knoflook | € 0,11 | € 0,11 | € 0,11 | € 0,06 | € 0,06 |
|
|
Peper | € 0,02 | € 0,02 | € 0,02 | € 0,05 | € 0,04 |
|
|
Zout | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 |
| Totaal | € 7,29 | € 9,13 |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept