Asperges uit de slowcooker met witte tonijn en gekookte krieltjes

Bereiding

1. Stap 1 Start met de asperges. Zie Asperges uit de slowcooker.

   1. 
      witte asperges 700 g
   2. 
      water 100 ml
   3. 
      groentebouillonblokje minder zout 0,25 st
2. Stap 2 Roer alles voor de marinade voor de tonijn door elkaar. Kwast de tonijn rondom in en laat een half uurtje intrekken.

   1. 
      sesamolie 1 el
   2. 
      sojasaus minder zout 1 tl
   3. 
      rijstazijn 1 el
   4. 
      peper
   5. 
      knoflook 1 teentje
   6. 
      gember 2 cm
   7. 
      tonijnsteak 2 st

   
3. Stap 3 Kook een half uurtje voor het einde van de kooktijd van de asperges de krieltjes gaar.

   1. 
      witte asperges 700 g
   2. 
      vastkokende krieltjes 300 g
4. Stap 4 Kwast de grillpan in met 1 el olijfolie. Verhit de pan op middelhoog vuur en schroei de tonijn in circa 2 minuten per kant dicht.

   1. 
      olijfolie 1 el
   2. 
      tonijnsteak 2 st
5. Stap 5 De tonijn mag licht rose zijn van binnen.
6. Stap 6 Serveer de asperges met de kriel en de tonijn, die bestrooid is met het sesamzaad en bieslook.

   1. 
      sesamzaad 0,5 el
   2. 
      bieslook