Snelle woknoedels met kipfilet en groente

Bereiding

1. Stap 1 Maak een marinade van blokjes kipfilet, gemalen peper naar keuze, 2 teen knoflook geperst, 1 tl sesamolie en 1 el coco aminos ( of ketjap ) en de halve rode peper. Laat alles circa 10 minuten marineren. Snij alle groente zoals beschreven. Zet vervolgens alles gesneden klaar.

   1. 
      kipfilet 200 g
   2. 
      peper
   3. 
      knoflook 2 teentjes
   4. 
      sesamolie 1 tl
   5. 
      kokos aminos 1 el
   6. 
      rode chilipeper 0,5 st
2. Stap 2 Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan en bak de blokjes kip met de marinade snel om en om bruin.

   1. 
      olijfolie 1 el
   2. 
      kipfilet 200 g
3. Stap 3 Voeg rode ui, paprika, courgette en de prei toe en roerbak enkele minuten mee.

   1. 
      rode ui 1 st
   2. 
      paprika 1 st
   3. 
      courgette 150 g
   4. 
      prei 100 g
4. Stap 4 Voeg de kant en klare woknoedels toe als de kip gaar en de groente beetgaar is. Warm even alles goed door. Verdeel over 2 borden en garneer met bosui.

   1. 
      woknoedels 150 g
   2. 
      bosui 1 st