Tramezzini

Prijs: € 12,04 Recept / € 3,01 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tramezzini zijn kleine Venetiaanse sandwiches van wit brood met mayonaise en verschillende vullingen. De vulling moet in het midden dik zijn. De sandwiches worden schuin doorgesneden. Ze worden in meestal geserveerd met een glas wijn. Wij hebben ze gegeten als lunch met een kopje soep.

  • Voorbereiding
    10 min
  • Bereiding
    10 min
  • Totaal
    20 min

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Benodigdheden

  • Broodplank en groot mes
  • Schaaltjes voor het broodbeleg

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Albert Heijn Albert Heijn
    € 12,04

Bereiding

  1. Stap 1 Snij het sandwichbrood in vierkante plakken. Besmeer steeds twee plakken van het brood met mayonaise. Niet te dun smeren, want de vulling moet er goed tussen blijven liggen.
    1. casino wit brood 250 g
    2. mayonaise
  2. Stap 2 Beleg de plakken brood met een mengsel van fijngemaakte (uitgelekte) sardines met wat halve ringen rode ui. Zorg dat het middengedeelte dik belegd is. Snij de boterhammen schuin door.
    1. sardines in olijfolie 1 blikje
    2. rode ui
  3. Stap 3 Beleg de plakken brood met een mengsel van verkruimelde uitgelekte tonijn, wat kappertjes en een plakje hardgekookt ei. Middengedeelte dik beleggen. Snij het brood schuin door.
    1. tonijnstukken in olijfolie 2 blikjes
    2. kappertjes
    3. ei
  4. Stap 4 Beleg de plakken brood met een plakje Serranoham of gekookte ham met wat stukjes artisjokharten. Middengedeelte dik beleggen. Snij de boterhammen schuin door.
    1. serranoham (vleeswaar)
    2. gekookte ham
    3. gegrilde artisjok in olie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Gebruik bijvoorbeeld Casinobrood zonder korst.

Laat je fantasie een rol spelen. (Denk bijvoorbeeld aan aspergepunten met ham of eiersalade).

Dek de sandwiches af met plasticfolie, zodat ze niet uitdrogen.

Ook lekker bij een high tea.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 126 keer bekeken
  • 1 keer bewaard
  • 1 mei 2025

Tip

Gebruik bijvoorbeeld Casinobrood zonder korst.

Laat je fantasie een rol spelen. (Denk bijvoorbeeld aan aspergepunten met ham of eiersalade).

Dek de sandwiches af met plasticfolie, zodat ze niet uitdrogen.

Ook lekker bij een high tea.

Voedingswaarden

Per portie
4 / 10
Genieten met mate

Deze tramezzini scoren relatief laag op gezondheid vanwege het gebruik van witbrood zonder vezels, ruime hoeveelheden mayonaise (rijk aan vet) en vullingen zoals vis in olie, bewerkte ham (rijk aan zout) en artisjokken in olie. Hoewel vis, ei en groenten positieve elementen zijn, maken de bereidingswijze en de keuze voor geraffineerde en bewerkte producten dit eerder een traktatie dan een voedzame keuze.

Energie 503 kcal
Vetten 26.9 g
waarvan verzadigde vetzuren 4.7 g
Koolhydraten 31.4 g
waarvan suikers 5.7 g
Vezels 4 g
Eiwitten 39.5 g
Zout 2.5 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account
6 mei 2025 om 09:16
Die wil ik ook nog eens proberen.
Lieve groet Cecile
4 mei 2025 om 17:15
Dag Cecile, Vooraf aan de tramezzini hebben wij mijn Goed gevulde Italiaanse tomatensoep met gehakt gegeten.
https://eetse.nl/recepten/1512/goed-gevulde-italiaanse-tomatensoep-met-gehakt
We hadden bezoek en hebben met elkaar lekker gegeten.
Lieve groet, Petra
3 mei 2025 om 10:54
En nu ben ik ook heel benieuwd welke soep je er bij gegeten hebt? :)
Lieve groet Cecile