Hete kip uit slowcooker

Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

De Heerlijke Hete kip is bij ons een regelrechte hit. Nu eens gemaakt in de geleende slowcooker van mijn zus om slowcooker gerechten uit te proberen. En dat is prima bevallen. Kip heel zacht en mals.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Bereiding
    2 uur
  • Totaal
    2 uur 15 min

Ingrediënten

Aantal porties:
2

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Mes
  • Pan

Bereiding

  1. Stap 1 Bak de licht met peper bestrooide kippendijen in de olie in circa 3 minuten bruin. Haal ze uit de pan.
    1. Kipdijfilet ingredient icon
      kipdijfilet 4 st
    2. Peper ingredient icon
      peper
    3. Olie ingredient icon
      olie 1,5 el
  2. Stap 2 Fruit de ui, knoflook en rode peper en de gember 1 minuut in het overgebleven vet.
    1. Ui ingredient icon
      ui 1 st
    2. Knoflook ingredient icon
      knoflook 2 teentjes
    3. Rode chilipeper ingredient icon
      rode chilipeper 0,5 st
    4. Gember ingredient icon
      gember 1,5 el
  3. Stap 3 Roer een saus van het water, ketjap, soja, sambal, ketchup, koriander en verkruimel er het stukje kippenbouillon boven.
    1. Water ingredient icon
      water 75 ml
    2. Kokos aminos ingredient icon
      kokos aminos 2 el
    3. Sojasaus minder zout ingredient icon
      sojasaus minder zout 1 el
    4. Sambal badjak ingredient icon
      sambal badjak 1 el
    5. Kippenbouillonblokje minder zout ingredient icon
      kippenbouillonblokje minder zout 0,5 tl
    6. Ketchup minder suiker ingredient icon
      ketchup minder suiker 1 el
    7. Gemalen koriander ingredient icon
      gemalen koriander 0,5 tl
  4. Stap 4 Leg de kippendijen op de bodem van de slowcooker en giet er de saus overheen en de inhoud van stap 2.
  5. Stap 5 Deksel op de pan en 2 uur op low.
  6. Stap 6 Garneer de kippendijen met bosui. Serveer met witte rijst en een heerlijke komkommersalade. Bijvoorbeeld Komkommer - Taugésalade
    1. Bosui ingredient icon
      bosui 1 st
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

De saus is wat dun. Ik denk, dat ik een volgende keer een beetje maizena door de saus roer.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Lidy
Lidy
622 recepten
  • Donateur
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen
  • 3173 keer bekeken
  • 8 keer bewaard
  • 3 maart 2025

Tip

De saus is wat dun. Ik denk, dat ik een volgende keer een beetje maizena door de saus roer.

Voedingswaarden

Per portie
7 / 10
Bewuste keuzes

Dit recept voor hete kip is een prima basis voor een gezonde maaltijd, vooral omdat er bewust gekozen wordt voor zout- en suikerarme varianten van de sauzen en het bouillonblokje. De kip is een goede bron van eiwitten en door de bereiding in de slowcooker is er weinig vet nodig. Het gerecht zelf bevat echter weinig groenten. Om er een volwaardige en gezonde maaltijd van te maken, is het belangrijk om de serveersuggestie te volgen en er een flinke portie groenten bij te serveren, zoals de aanbevolen komkommersalade. Kies bij voorkeur voor volkorenrijst in plaats van witte rijst voor extra vezels.

Energie 264 kcal
Vetten 15.4 g
waarvan verzadigde vetzuren 4 g
Koolhydraten 16.2 g
waarvan suikers 6.7 g
Vezels 1.5 g
Eiwitten 15.9 g
Zout 2.8 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account