Deze zwarte olijven tapenade met vijgen en Roquefort is een smaakvolle traktatie die de essentie van de Provençaalse keuken naar boven haalt. De combinatie van olijven, zoete vijgen, en pittige Roquefort maakt het ideaal voor feestjes en speciale gelegenheden.
De smaak is het beste als de ingrediënten de tijd hebben gehad om samen te smelten.
De smaak is het beste als de ingrediënten de tijd hebben gehad om samen te smelten.
Deze tapenade is een echte smaakbom, maar scoort gemiddeld op gezondheid. De basis van olijven, olijfolie en walnoten levert weliswaar gezonde vetten, maar de toevoeging van Roquefort kaas zorgt voor veel verzadigd vet en zout. Ook de gedroogde vijgen en honing maken het geheel erg suikerrijk. In combinatie met het witte stokbrood is dit een energierijke snack die je het beste met mate kunt eten als een traktatie voor een speciale gelegenheid.
| Energie | 128 kcal |
|---|---|
| Vetten | 11 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1 g |
| Koolhydraten | 8 g |
| waarvan suikers | 5 g |
| Vezels | 2 g |
| Eiwitten | 1 g |
| Zout | 0.8 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept