Gegratineerde spruitjes

Bereiding

1. Stap 1 Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Vet een ovenschaal in met boter.
2. Stap 2 Doe de spruitjes in de ovenschaal en breng gelijkmatig op smaak met peper en zout.
3. Stap 3 Verwarm de spruitjes 15 minuten in de oven tot ze gaar zijn. Zet apart.
4. Stap 4 Verhit ondertussen de boter in een pan op middelhoog vuur.
5. Stap 5 Voeg de ui en knoflook toe en bak deze ongeveer 2 minuten tot ze geurig zijn.
6. Stap 6 Voeg de slagroom, de kazen en de tijm toe aan de pan.
7. Stap 7 Roer voortdurend totdat de kaas is gesmolten en het mengsel glad is. Ongeveer 3-5 minuten.
8. Stap 8 Giet de kaassaus over de spruitjes.
9. Stap 9 Zet de schotel terug in de oven en bak nog eens 15 minuten, totdat de kaas goudbruin is en bubbelt.
10. Stap 10 Optioneel: zet de schotel 1-2 minuten onder de grill voor een lichtbruine korst.
11. Stap 11 Garneer met vers gehakte tijm en serveer direct.