Je zult waarschijnlijk nooit meer een kant en klare boemboe kopen. Deze boontjes zijn zo lekker!
Je kunt het helemaal van te voren maken en pas op het laatste moment opwarmen. Lekker met witte rijst, pikante kipblokjes en natuurlijk atjar.
Je kunt het helemaal van te voren maken en pas op het laatste moment opwarmen. Lekker met witte rijst, pikante kipblokjes en natuurlijk atjar.
Dit gerecht is een smakelijke manier om een flinke portie groenten binnen te krijgen, dankzij de sperziebonen die rijk zijn aan vezels en vitaminen. De basis van verse smaakmakers zoals ui, gember en knoflook is ook positief. De score is echter geen 9 of 10 door het gebruik van kokosmelk, wat veel verzadigd vet bevat. Daarnaast voegen de ketjap manis (suiker) en de vissaus (zout) elementen toe die het beste met mate geconsumeerd kunnen worden. Het is een heerlijk gerecht, maar de saus maakt het calorierijker en minder 'licht' dan een pure groenteschotel.
| Energie | 331 kcal |
|---|---|
| Vetten | 24.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 21.2 g |
| Koolhydraten | 28.1 g |
| waarvan suikers | 16.5 g |
| Vezels | 7.5 g |
| Eiwitten | 6.8 g |
| Zout | 1.8 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept