Een koude starter voor onze lieve overbuurvrouw, die elk jaar post en planten tijdens onze vakantie verzorgt. Een combinatie van tomaat, kappertjes, olijven en tonijn in grote champignons gevuld.
Ook lekker met witte champignons.
Ook als vegetarisch hapje zonder tonijn.
Gemakkelijk voor te bereiden.
Ook lekker met witte champignons.
Ook als vegetarisch hapje zonder tonijn.
Gemakkelijk voor te bereiden.
Dit hapje is een uitstekende keuze en scoort hoog op de gezondheidsschaal. De basis van champignons, tonijn en tomaat levert een mooie mix van groenten, magere eiwitten, vitamines en mineralen. Het gebruik van olijfolie draagt bij met gezonde onverzadigde vetten. Het enige aandachtspunt is het zoutgehalte, dat door de toevoeging van kappertjes en olijven wat hoger kan uitvallen. Omdat het om een klein hapje (amuse) gaat, blijft de impact hiervan beperkt, wat het een zeer verantwoorde en voedzame starter maakt.
| Energie | 44 kcal |
|---|---|
| Vetten | 3.4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.5 g |
| Koolhydraten | 0.7 g |
| waarvan suikers | 0.4 g |
| Vezels | 0.4 g |
| Eiwitten | 2.8 g |
| Zout | 0.1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept