Wat kan je snoepen als je op dieet bent?

Op dieet zijn betekent gelukkig niet dat je jezelf alles moet ontzeggen. Sterker nog, het slim inplannen van tussendoortjes kan voorkomen dat je later op de dag extreme honger krijgt en alsnog naar de verkeerde dingen grijpt. De kunst is om te zoeken naar snacks die voldoening geven qua smaak en textuur, maar die voedzaam zijn in plaats van alleen maar 'lege' calorieën te leveren.

Krokante en hartige opties

Vaak als we willen snoepen, zijn we eigenlijk op zoek naar een 'bite' of iets zouts. In plaats van chips kun je kiezen voor:

• Geroosterde kikkererwten: Spoel kikkererwten uit blik af, dep ze goed droog en rooster ze in de oven met kruiden zoals paprikapoeder, komijn of kerrie. Ze worden heerlijk knapperig en zitten boordevol vezels.
• Zelfgemaakte popcorn: Pof de maïs zelf in een pan met een heel klein beetje olie. Laat de suiker en boter achterwege, maar breng op smaak met zeezout, rozemarijn of chilipoeder. Omdat popcorn veel lucht bevat, kun je er qua volume best wat van eten.
• Rauwkost met dip: Snijd bleekselderij, wortel, paprika of komkommer in strakke reepjes. Het 'snoepen' wordt leuker als je er een goede dip bij hebt, zoals zelfgemaakte hummus of een dipsaus op basis van magere kwark met verse kruiden en knoflook.

Zoete verleidingen

Heb je echt een suikerbehoefte? Probeer die dan te stillen met producten die van nature zoet zijn of een intense smaakbeleving bieden:

• Pure chocolade: Neem chocolade met een cacaopercentage van minimaal 70%, maar liever nog 85%. Door de intense, ietwat bittere smaak heb je aan één of twee kleine blokjes vaak al genoeg om je trek te stillen.
• Bevroren fruit: Leg druiven of blauwe bessen in de vriezer. Als je ze bevroren eet, lijken het net kleine sorbet-ijsjes of snoepjes. Ze eten langzamer weg dan vers fruit.
• Appel met kaneel: Snijd een appel in partjes en bestrooi deze met kaneelpoeder. Kaneel geeft een illusie van zoetigheid zonder dat er calorieën bij komen. Je kunt dit eventueel ook kort bakken voor een warme snack.
• Griekse yoghurt: Kies voor de variant met 0% of 2% vet en voeg daar vers fruit aan toe. De eiwitten in de yoghurt zorgen voor een langdurig vol gevoel.

Eiwitrijke snacks

Soms is trek een signaal dat je lichaam bouwstoffen nodig heeft. Eiwitten verzadigen het best:

• Een gekookt eitje: Eenvoudig, doeltreffend en makkelijk voor te bereiden.
• Edamame boontjes: Deze sojabonen bevatten veel eiwit en het pellen ervan zorgt ervoor dat je bewust eet.
• Ongezouten noten: Een klein handje walnoten of amandelen is heel gezond. Let hierbij wel goed op de portie, want noten bevatten veel calorieën, ook al zijn het gezonde vetten.