Waarom geen milkshake als je zwanger bent?

Als je zwanger bent, hoor je vaak dat je bepaalde dingen beter kunt laten staan, en milkshakes uit de horeca vallen daar helaas soms ook onder. Het is niet zo dat de ingrediënten van een milkshake op zichzelf direct schadelijk zijn. De echte boosdoener in dit verhaal is de manier waarop de milkshake wordt bereid, en dan specifiek het gebruik van softijs in combinatie met de hygiëne van de gebruikte machines.

Veel fastfoodketens en snackbars maken hun milkshakes met een basis van zacht softijs. Hoewel het ijs zelf is gemaakt van gepasteuriseerde melk en daardoor in de basis veilig is, schuilt het grote gevaar in de complexe softijsmachines. Deze apparaten bevatten ontzettend veel lastig te bereiken onderdelen en leidingen die extreem goed schoongemaakt moeten worden. Als een machine niet dagelijks grondig wordt gereinigd en gedesinfecteerd, kan de gevreesde Listeria-bacterie zich erin nestelen en in hoog tempo vermenigvuldigen.

Voor een gemiddeld, gezond persoon zorgt een milde Listeria-infectie hooguit voor wat griepachtige verschijnselen of lichte darmklachten. Tijdens je zwangerschap werkt je immuunsysteem echter net even anders om je baby te beschermen, waardoor je een stuk vatbaarder bent voor infecties. Een besmetting met Listeria kan in deze periode heel ernstige gevolgen hebben. De bacterie kan namelijk via de placenta de ongeboren baby bereiken, wat in uitzonderlijke gevallen kan leiden tot een vroeggeboorte of zelfs een miskraam. Het is daarom een verstandige keuze om simpelweg elk risico uit te sluiten en deze producten buiten de deur te vermijden.

Betekent dit dan dat je negen maanden lang helemaal geen milkshake meer mag drinken? Gelukkig niet! Het advies richt zich puur op milkshakes en softijs uit machines waar je de hygiëne niet van kunt garanderen. Je kunt thuis namelijk heel veilig en makkelijk je eigen milkshake maken. Gebruik hiervoor gewoon hard schepijs uit de vriezer van de supermarkt en meng dit met gewone, gepasteuriseerde melk in een schone blender. Omdat je geen gebruik maakt van een risicovolle machine en alles zelf schoonhoudt, is de kans op een bacteriebesmetting nihil.

Let er bij het kopen van vers schepijs of ambachtelijk ijs wel altijd even op dat het gemaakt is met gepasteuriseerde melk. Rauwe melk is namelijk ook absoluut een afrader tijdens de zwangerschap, al komt dit in de schappen van de reguliere supermarkt vrijwel nooit voor. Zo kun je toch nog met een gerust hart blijven genieten van een heerlijke, ijskoude traktatie!