Welke supermarkt bevat de minste pesticiden?
Als je op zoek bent naar de plek waar je producten met de minste bestrijdingsmiddelen kunt kopen, moet je onderscheid maken tussen gespecialiseerde winkels en de reguliere supermarktketens. De biologische supermarkten, zoals Ekoplaza en Odin, komen steevast als beste uit de bus. Dit komt doordat hun volledige assortiment bestaat uit biologisch gecertificeerde producten, waarbij het gebruik van chemisch-synthetische pesticiden niet is toegestaan.
Bij reguliere supermarkten zoals Albert Heijn, Jumbo, Lidl en Aldi ligt dit genuanceerder. Er is geen enkele reguliere keten die consequent als ‘schoonste’ kan worden aangewezen voor het hele assortiment. Organisaties zoals Pesticide Action Network (PAN) Netherlands doen regelmatig steekproeven naar resten van bestrijdingsmiddelen op groente en fruit. De resultaten wisselen vaak per jaar en per productgroep. Wel hebben diverse ketens, waaronder Lidl en Albert Heijn, in de afgelopen jaren strengere eisen gesteld aan hun leveranciers bovenop de wettelijke normen.
Wil je in een gewone supermarkt toch de inname van pesticiden minimaliseren? Let dan op de volgende punten:
- Kies voor biologisch: Ga voor producten met het groene Europese bio-logo of het EKO-keurmerk. Dit is de meest betrouwbare manier om synthetische middelen te vermijden.
- Was en schil: Was groente en fruit altijd grondig onder stromend water. Voor producten met een dikke schil (zoals niet-biologische appels of komkommers) kan schillen helpen om resten aan de oppervlakte te verwijderen.
- Seizoensproducten: Kies voor groenten en fruit uit het seizoen en bij voorkeur uit de regio. Gewassen die op een natuurlijk moment groeien, hebben vaak minder bescherming nodig tegen ziektes en plagen dan producten die geforceerd worden gekweekt of van ver moeten komen.
- Varieer: Door afwisselend te eten, voorkom je dat je te veel van een specifiek bestrijdingsmiddel binnenkrijgt dat mogelijk op één soort groente zit.
