Griekse Garnalen Saganaki uit de oven

Bereiding

1. Stap 1 Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Stap 2 Vet de ovenschaal in. Leg de tomaat in een ovenschaal en voeg oregano, komijn, de wijnazijn, sjalot en knoflook en zwarte peper toe. Roer alles door elkaar en zet voor 30 minuten in de oven.

   1. 
      tomaat 500 g
   2. 
      banaansjalot 2 st
   3. 
      knoflook 3 tenen
   4. 
      rode wijnazijn 2 tl
   5. 
      peper
   6. 
      oregano 1 tl
   7. 
      gemalen komijn 1 tl
   8. 
      olijfolie 1 el
3. Stap 3 Plet met de achterkant van een lepel de tomaten stukjes en zet nogmaals 15 minuten in de oven.
4. Stap 4 Druk de garnalen in de saus en verkruimel er de feta over. Zet nog 15 minuten in de oven.

   1. 
      garnaal 250 g
   2. 
      feta 150 g
5. Stap 5 Garneer met peterselie, bestrooi met chilivlokken en serveer het gerecht op brood.

   1. 
      platte peterselie
   2. 
      chilivlokken
   3. 
      volkorenbrood 4 sneetjes