Wat is gezonder, Five Guys of McDonald's?
Als je je afvraagt of Five Guys of McDonald's gezonder is, moet je eerst bepalen wat 'gezond' voor jou betekent. Kijk je naar het aantal calorieën, of vind je het belangrijker hoe puur de ingrediënten zijn? Beide ketens vallen onder fastfood, dus echt gezond kun je ze niet noemen, maar er zijn duidelijke verschillen in hun aanpak.
Laten we beginnen met de ingrediënten. Five Guys wint het absoluut als het gaat om versheid. Ze gebruiken geen vriezers, het vlees is vers en de friet wordt dagelijks gesneden van echte aardappelen. Bovendien bakken ze hun friet in zuivere pindaolie. Dit bevat onverzadigde vetten die beter zijn voor je hart dan de sterk bewerkte vetten die je vaak in ander fastfood vindt. McDonald's maakt daarentegen veel meer gebruik van sterk bewerkte producten, conserveermiddelen en toegevoegde suikers in bijvoorbeeld de broodjes en de sauzen.
Kijken we echter naar de calorieën en portiegroottes, dan draait het verhaal volledig om. De porties bij Five Guys zijn gigantisch. Een standaard cheeseburger daar bevat al snel meer dan 800 calorieën. Bestel je daar een 'kleine' friet bij, dan krijg je een enorme beker die ook nog eens honderden calorieën toevoegt. Je zit met een gemiddelde maaltijd bij Five Guys al snel op de helft of zelfs driekwart van je dagelijkse caloriebehoefte.
Bij McDonald's zijn de standaardporties een stuk kleiner. Een Big Mac telt ongeveer 500 calorieën en een medium portie friet voegt daar zo'n 340 calorieën aan toe. Dit maakt het een stuk makkelijker om je totale calorie-inname te beperken als je daar een maaltijd bestelt. Hoewel de ingrediënten minder puur zijn, is de aanslag op je dagelijkse energiebehoefte beduidend kleiner.
De conclusie? Als je let op je gewicht en puur de calorieën en vetinname wilt beperken, is McDonald's de 'gezondere' of in ieder geval de minst ongezonde keuze. Geef je de voorkeur aan onbewerkte, verse ingrediënten en maakt een flinke dosis extra calorieën je niet uit, dan kun je beter voor Five Guys kiezen. Voor beide opties geldt natuurlijk dat je er het beste met mate van kunt genieten.
