Hoeveel chips mag je per dag?

Er bestaat geen exacte wet die voorschrijft hoeveel chips je per dag 'mag' eten, maar vanuit voedingsoogpunt is het verstandig om snacks te beperken. Voedingsdeskundigen en het Voedingscentrum hanteren vaak de richtlijn dat extraatjes, zoals chips, niet meer dan tien procent van je dagelijkse calorie-inname moeten vormen.

Een standaard portie chips wordt meestal vastgesteld op 25 tot 30 gram. Dit komt overeen met een klein schaaltje of ongeveer één flinke handvol. In deze kleine hoeveelheid zitten al snel 130 tot 150 calorieën, aanzienlijke hoeveelheden verzadigd vet en een flinke dosis zout. Wanneer je dagelijks meer dan deze hoeveelheid eet, verhoog je het risico op een te hoge zoutinname, wat nadelig kan zijn voor je bloeddruk.

Naast vet en zout bevatten veel soorten chips de stof acrylamide, die ontstaat bij het verhitten van zetmeelrijke producten op hoge temperaturen. Om deze reden is variatie in je snacks essentieel. Als je besluit chips te eten, kies dan bij voorkeur voor de varianten met minder zout of vervang ze af en toe door gezondere alternatieven zoals ongezouten noten of zelfgemaakte groentechips. Het draait in de keuken en in je dieet altijd om de balans; geniet van de kraak en de smaak, maar houd de portie bescheiden.