Hoe test je of je allergisch bent voor noten?

Het is ontzettend belangrijk om nooit zelf te experimenteren als je vermoedt dat je niet tegen noten kunt. Een allergische reactie kan namelijk onvoorspelbaar en in sommige gevallen levensgevaarlijk zijn, zoals bij een anafylactische shock. De enige veilige en betrouwbare manier om een notenallergie vast te stellen, is met behulp van een medisch specialist.

De eerste stap is altijd het maken van een afspraak bij je huisarts. Bespreek precies welke klachten je ervaart na het eten van bepaalde maaltijden of tussendoortjes. Vaak gaat het om tintelingen op de lippen, een kriebelende keel, huiduitslag, benauwdheid of maag- en darmklachten. Op basis van jouw verhaal kan de arts besluiten om verder onderzoek in gang te zetten.

Er zijn over het algemeen drie betrouwbare methodes die in de medische wereld worden gebruikt om een allergie te testen:

• Huidpriktest: Hierbij plaatst een arts of verpleegkundige kleine druppels met notenextract op je onderarm. Vervolgens prikken ze met een minuscuul naaldje zachtjes door de druppel heen in de bovenste huidlaag. Ontstaat er binnen een kwartier een rood, jeukend bultje? Dan ben je hoogstwaarschijnlijk allergisch voor die specifieke noot.
• Bloedonderzoek: Via een standaard bloedtest kan in het laboratorium worden gemeten of jouw lichaam specifieke antistoffen aanmaakt tegen eiwitten uit bepaalde noten. Dit geeft een uitstekende indicatie van je gevoeligheid.
• Provocatietest: Als de eerdere uitslagen onvoldoende duidelijkheid geven, kan een allergoloog deze test uitvoeren in de veilige omgeving van een ziekenhuis. Je krijgt onder strikt toezicht steeds iets grotere oplopende hoeveelheden van de verdachte noot te eten. Omdat je gemonitord wordt, kan medisch personeel direct ingrijpen mocht er een zware fysieke reactie optreden.

Zodra je precies weet waar je lichaam verkeerd op reageert, kun je met een gerust hart veilige keuzes maken in de keuken of wanneer je uit eten gaat. Lees tot die tijd altijd zorgvuldig de etiketten van producten en voorkom kruisbesmetting door thuis grondig schoongemaakte snijplanken en messen te gebruiken.