Hoeveel is een portie kaas van 30 gram?

Een portie kaas van 30 gram is de standaardhoeveelheid die vaak wordt geadviseerd door voedingsdeskundigen. Omdat niet iedereen een keukenweegschaal bij de hand heeft, zijn er handige manieren om dit visueel in te schatten.

Voor een standaard harde kaas, zoals Goudse kaas, kun je de volgende richtlijnen aanhouden:

• Plakjes: Als je een gewone kaasschaaf gebruikt, staat 30 gram gelijk aan ongeveer twee tot tweeënhalf plakje. Dit hangt uiteraard af van de breedte van het blok en de druk die je zet.
• Blokjes: Een blokje van 30 gram is ongeveer even groot als drie standaard dobbelstenen die naast elkaar liggen, of vergelijkbaar met de grootte van een luciferdoosje.
• Geraspte kaas: Gebruik je geraspte kaas voor over de pasta of in een saus? Dan is 30 gram gelijk aan ongeveer drie flinke, afgestreken eetlepels.

Het is belangrijk om te weten dat het volume kan variëren per kaassoort. Een zachtere kaas zoals brie is compacter en zwaarder dan een luchtige, geraspte parmezaan. Bij brie is een puntje ter grootte van twee duimen ongeveer 30 gram. Door deze visuele hulpmiddelen te gebruiken, voorkom je dat je ongemerkt te veel verzadigde vetten en zout binnenkrijgt, terwijl je toch geniet van de volle smaak van de kaas.