Waarom niet meteen 's ochtends koffie drinken?
Hoewel het verleidelijk is om direct na het opstaan naar de koffiemachine te grijpen, is het vanuit biologisch oogpunt verstandiger om even te wachten. Dit heeft alles te maken met je cortisolspiegel, ook wel bekend als het stresshormoon dat je alertheid reguleert.
Bij het ontwaken begint je lichaam direct met de aanmaak van cortisol om je op natuurlijke wijze wakker te maken. Deze spiegel piekt meestal tussen 8:00 en 9:00 uur 's ochtends. Als je op dit exacte moment cafeïne consumeert, verstoort dit de natuurlijke processen van je lichaam. Je systeem leert dan als het ware dat het minder hard hoeft te werken, waardoor je op termijn een hogere tolerantie voor cafeïne opbouwt en je natuurlijke energielevel ontregelt.
Daarnaast speelt hydratatie een grote rol. Na een nacht slapen is je lichaam vocht kwijtgeraakt. Koffie werkt licht urineafdrijvend, wat de hydratatie niet direct bevordert. Het is daarom beter om eerst een glas water te drinken om je vochtbalans te herstellen voordat je aan de koffie begint.
Tot slot is er het effect op de spijsvertering. Koffie stimuleert de aanmaak van maagzuur. Wanneer je dit op een lege maag drinkt, kan dit bij sommige mensen leiden tot irritatie van het maagslijmvlies. Door te wachten tot je cortisolspiegel iets is gedaald, meestal zo'n 90 minuten na het opstaan, profiteer je optimaal van de cafeïne.
