Kan ik spinazie in oktober zaaien?

Ja, het is zeker mogelijk om spinazie te zaaien in oktober. Dit wordt in de moestuinwereld ook wel de overwinteringsteelt genoemd. Wanneer je in deze periode zaait, is het doel niet om direct te oogsten, maar om de plantjes te laten overwinteren zodat je in het vroege voorjaar al kunt genieten van de eerste oogst.

Voor een succesvolle teelt in oktober zijn er een aantal belangrijke factoren waar je rekening mee moet houden:

• De juiste rassen: Kies specifiek voor winterharde rassen zoals 'Winterreus' of 'Breedblad Scherpzaad'. Deze varianten zijn beter bestand tegen de kou en het weinige licht in de wintermaanden dan de rassen die je in de zomer gebruikt.
• Bodem en drainage: In de herfst en winter is de grond vaak erg nat. Spinazie heeft een hekel aan 'natte voeten', omdat de wortels dan snel kunnen rotten. Zorg daarom voor een goed waterdoorlatende bodem die rijk is aan organische stof.
• Bescherming tegen weersinvloeden: Hoewel de geselecteerde rassen vorst kunnen verdragen, groeien ze beter als ze beschut staan. Een koude bak, een tunnelkas of simpelweg een vliesdoek over de plantjes kan een groot verschil maken bij gure wind of zware sneeuwval.
• Groeitempo: In oktober gezaaide spinazie zal kiemen en een klein rozetje vormen voordat de echte kou invalt. Tijdens de winter staat de groei vrijwel stil, om bij de eerste voorjaarszon direct weer uit te lopen.

Het grote voordeel van deze methode is dat je vaak al in maart of april kunt oogsten, ruim voordat de voorjaarszaai zover is. Deze vroege spinazie is bovendien bijzonder mals en smaakvol.