Veroorzaakt kefir verstopping?

In de meeste gevallen veroorzaakt kefir juist geen verstopping, maar helpt het deze juist te voorkomen of te verhelpen. Kefir is een gefermenteerde drank die rijk is aan probiotica, oftewel goede bacteriën en gisten die essentieel zijn voor een gezonde darmflora.

Probiotica ondersteunen de spijsvertering door de darmbewegingen (peristaltiek) te stimuleren en de ontlasting zachter te maken. Hierdoor kan kefir een effectief natuurlijk middel zijn tegen obstipatie. Toch zijn er situaties waarin mensen ervaren dat hun stoelgang tijdelijk verandert na het drinken van kefir.

Als je darmen niet gewend zijn aan grote hoeveelheden probiotica, kan de plotselinge introductie ervan leiden tot gasvorming, een opgeblazen gevoel of zelfs tijdelijke verstopping. Dit komt doordat de balans van bacteriën in je darmen verschuift. Het lichaam heeft tijd nodig om zich aan te passen aan de nieuwe micro-organismen.

Daarnaast speelt de basis van de kefir een rol. Melkkefir bevat nog steeds kleine hoeveelheden lactose en melkeiwitten (caseïne). Mensen die hier gevoelig voor zijn, kunnen last krijgen van een vertraagde stoelgang. In dat geval is waterkefir vaak een beter alternatief.

Om ongemak te voorkomen, is het verstandig om met een kleine hoeveelheid te beginnen, bijvoorbeeld een half glas per dag, en dit langzaam op te bouwen. Drink daarnaast voldoende water, omdat de vezels en probiotica in je dieet vocht nodig hebben om hun werk optimaal te kunnen doen.