Kun je friet eten als je diarree hebt?

Als je last hebt van je darmen en kampt met diarree, kun je friet helaas beter even laten staan. Hoewel het verleidelijk kan zijn om voor comfortfood te kiezen als je je niet lekker voelt, is vet voedsel op dit moment niet je beste vriend. Het kan de klachten namelijk verergeren in plaats van verlichten.

Waarom is friet geen goed idee?

Het grootste probleem met friet is de bereidingswijze. Doordat de aardappelen gefrituurd worden, zuigen ze zich vol met vet. Vet voedsel is voor het spijsverteringsstelsel zwaar om te verwerken. Als je darmen al van slag zijn, kan een grote hoeveelheid vet de darmwerking extra stimuleren. Dit kan leiden tot meer krampen en een sneller bezoek aan het toilet, waardoor de diarree juist heviger wordt.

De aardappel is niet de boosdoener

Het ligt gelukkig niet aan de aardappel zelf. Sterker nog, een gewone aardappel is juist een uitstekende keuze als je buikklachten hebt. Aardappelen bevatten kalium, een mineraal dat je lichaam verliest bij veel vochtverlies, en ze zijn van nature licht verteerbaar. Het verschil zit hem puur in het frituurvet. Een gekookte aardappel of wat droge aardappelpuree (zonder veel boter of melk) is dus wél een verstandige optie.

Wat kun je beter eten?

In plaats van een vette hap uit de frituurpan, kun je beter kiezen voor voedingsmiddelen die de maag en darmen tot rust brengen en helpen de ontlasting in te dikken. Goede alternatieven zijn:

• Witte rijst of pasta: Dit is licht verteerbaar en bevat weinig vezels die de darmen prikkelen.
• Geroosterd wit brood, toast of beschuit: Dit ligt niet zwaar op de maag.
• Gekookte kip of worteltjes: Bereid deze zonder olie of boter en vermijd scherpe kruiden.
• Bouillon: Friet wordt vaak gegeten voor het zout, wat goed is om tekorten aan te vullen, maar bouillon doet dit veel effectiever zonder de belasting van het vet.

Zodra je merkt dat je darmen weer rustiger worden en de ontlasting vaster is, kun je langzaam weer proberen om wat vetter te eten. Tot die tijd is het verstandig om het bij lichte kost te houden.