Kan het eten van te veel fruit gewichtsverlies belemmeren?

Hoewel fruit ontzettend gezond is, kan een overdaad er inderdaad voor zorgen dat je gewichtsverlies stagneert of dat je zelfs aankomt. Uiteindelijk draait afvallen om een fundamenteel principe: de energiebalans. Je moet meer calorieën verbruiken dan je binnenkrijgt om gewicht te verliezen.

Fruit bevat van nature fructose (fruitsuiker). Hoewel dit een natuurlijke suiker is en fruit daarnaast essentiële voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en antioxidanten levert, bevat het nog steeds calorieën. Een banaan levert bijvoorbeeld al snel rond de 100 tot 120 calorieën. Als je ongemerkt de hele dag door fruit eet in de veronderstelling dat het 'gratis' calorieën zijn, kan de totale optelsom ervoor zorgen dat je niet langer in een calorietekort zit.

Daarnaast is de vorm waarin je fruit consumeert erg belangrijk voor je succes bij het afvallen:

• Heel fruit: Dit is de beste optie. De vezels in heel fruit zorgen voor een verzadigd gevoel en vertragen de opname van suiker in je bloed, waardoor je bloedsuikerspiegel stabieler blijft.
• Gedroogd fruit: Doordat het vocht onttrokken is, zijn de suikers en calorieën in gedroogd fruit (zoals dadels, rozijnen of vijgen) zeer geconcentreerd. Je eet er gemakkelijk te veel van, wat het aantal calorieën drastisch verhoogt.
• Vruchtensappen en smoothies: Dit zijn vaak valkuilen. Bij het persen gaan de gezonde vezels verloren of worden ze kapotgemaakt. Hierdoor drink je in één keer de suikers van meerdere stuks fruit weg zonder dat je hersenen een seintje van verzadiging krijgen. Dit kan leiden tot snelle pieken in je insulineniveau, wat vetopslag in de hand kan werken.

Het advies is niet om fruit te vermijden, want het is veel gezonder dan bewerkte snacks. Probeer het echter te houden bij ongeveer twee stuks per dag. Kies bij voorkeur voor fruitsoorten die lager zijn in suikers, zoals bessen, frambozen, aardbeien of een groene appel, en wissel dit af.