De panini wordt aan beide zijden ingesmeerd met kruidenroomkaas met knoflook (bijv. boursin, paturain, bressot) en belegd met warm gerookte zalm. Daarna in de contactgrill of onder de ovengrill. Heerlijk.
In plaats van warm gerookte zalm is een plakje gerookte zalm ook lekker.
In plaats van warm gerookte zalm is een plakje gerookte zalm ook lekker.
Dankzij de gerookte zalm bevat deze panini gezonde omega-3 vetzuren en belangrijke eiwitten. Dit is een groot pluspunt. De score wordt echter naar beneden gehaald door de basis van wit brood, dat weinig vezels levert, en de dikke laag roomkaas die veel verzadigd vet en calorieën bevat. Het ontbreken van groenten maakt het een minder complete maaltijd. Het is daarom een smakelijke keuze voor af en toe, maar niet de meest voedzame optie voor een dagelijkse lunch.
| Energie | 439 kcal |
|---|---|
| Vetten | 11 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4.3 g |
| Koolhydraten | 55.4 g |
| waarvan suikers | 5.3 g |
| Vezels | 2.1 g |
| Eiwitten | 26.1 g |
| Zout | 5.1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept