Donker weer dus niets zo lekker als een stamppotje. Maar je bent een gehele dag aan werk dus zo geen zin in koken. De oplossing: de Slow-cooker aanzetten alles erin en na je werk alleen nog stampen en eten!
Deze zuurkoolstamppot heeft een gemengd voedingsprofiel. De basis van zuurkool is erg gezond; het is rijk aan vezels, vitamines en probiotica. Ook de aardappelen leveren goede voedingsstoffen en energie. De toevoeging van zowel spekjes als runderworst maakt het gerecht echter aanzienlijk minder gezond. Dit bewerkte vlees bevat veel verzadigd vet en zout, wat bij regelmatige consumptie minder gunstig is voor de gezondheid. De verse ananas voegt weliswaar vitamines toe, maar kan de impact van het bewerkte vlees niet volledig compenseren, wat resulteert in een gemiddelde score.
| Energie | 696 kcal |
|---|---|
| Vetten | 38.6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 14.1 g |
| Koolhydraten | 59 g |
| waarvan suikers | 8.5 g |
| Vezels | 10.9 g |
| Eiwitten | 29.9 g |
| Zout | 6 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept