Rijstgratin met spruitjes, ham en kaas

Bereiding

1. Stap 1 Verwarm de oven voor op 180 graden hete-lucht.
2. Stap 2 Kook de spruitjes beetgaar in water met zout en laat ze goed uitlekken in een vergiet.
3. Stap 3 Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking in water met een bouillontablet. Maak de gekookte rijst los met een vork.
4. Stap 4 Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de ui lichtbruin. Voeg de ham reepjes eraan toe en bak die even mee. Leg de kruidenroomkaas erop en laat die langzaam smelten (af en toe omscheppen)
5. Stap 5 Klop de eieren los met de melk.
6. Stap 6 Neem een grote ovenschaal en meng hierin de rijst, spruitjes en het ham-mengsel door elkaar. Maak op smaak met peper, zout, nootmuskaat en worcestersaus.
7. Stap 7 Doe 25 gram geraspte kaas door de geklopte eieren en meng dit door de rijst. Verdeel de overige 50 gram kaas over de rijst in de ovenschotel.
8. Stap 8 Zet de schaal plm. 25 minuten in het midden van de op 180 graden voorverwarmde oven tot er een mooie goudbruine kleur is ontstaan.