Met de zelfgemaakte shoarmakruidenmix van Lidy aten wij dit smakelijke champignon-shoarmabroodje. In plaats van de knoflooksaus die vaak gebruikt wordt op zulke broodjes, namen wij truffelmayonaise. Zo'n broodje lusten we wel vaker.
Ook lekker met andere soorten paddenstoelen.
Neem in plaats van een gewoon broodje een pitabroodje.
In plaats van truffelmayonaise is knoflooksaus lekker.
Ook lekker met andere soorten paddenstoelen.
Neem in plaats van een gewoon broodje een pitabroodje.
In plaats van truffelmayonaise is knoflooksaus lekker.
Dit broodje levert een aardige portie groenten door de champignons, sla en paprika. Deze dragen bij aan je dagelijkse vezels en vitamines. De gezondheidsscore wordt echter gedrukt door de truffelmayonaise, die veel vet en calorieën bevat, en de sojasaus die rijk is aan zout. Ook het type broodje is van belang; een wit broodje biedt minder voedingswaarde dan een volkoren variant. Met aanpassingen zoals volkorenbrood en minder saus zou dit een gezondere keuze zijn.
| Energie | 391 kcal |
|---|---|
| Vetten | 24.8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6 g |
| Koolhydraten | 32.7 g |
| waarvan suikers | 3.9 g |
| Vezels | 3.6 g |
| Eiwitten | 9.4 g |
| Zout | 1.1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept