Deze ontbijtmuffins zijn de perfecte combinatie van spek en eieren, verpakt in een heerlijke muffin. Of je nu onderweg bent of vrienden wilt imponeren, deze grote, smakelijke lekkernijen bieden de perfecte oplossing voor een vullend ontbijt.
Gebruik "Texas muffinvormen" voor deze muffins, aangezien gewone vormen te klein zijn.
Gebruik zowel bakpoeder als baksoda voor de beste en gelijkmatigste rijzing.
Ben je van plan bent deze muffins in te vriezen? Klop dan de eieren voordat je ze in het muffinblik giet.
Gebruik "Texas muffinvormen" voor deze muffins, aangezien gewone vormen te klein zijn.
Gebruik zowel bakpoeder als baksoda voor de beste en gelijkmatigste rijzing.
Ben je van plan bent deze muffins in te vriezen? Klop dan de eieren voordat je ze in het muffinblik giet.
Deze ontbijtmuffins zijn een zeer vullende en smaakvolle start van de dag. Ze leveren eiwitten dankzij de eieren en enige gezonde vetten uit olijfolie. Echter, door de aanzienlijke hoeveelheden bacon, kaas, zure room en boter zijn ze ook rijk aan verzadigd vet en zout. De basis van witte bloem draagt bovendien weinig vezels bij, wat dit gerecht meer geschikt maakt als een incidentele traktatie dan als een vast onderdeel van een gezond ontbijtpatroon.
| Energie | 695 kcal |
|---|---|
| Vetten | 38 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 21 g |
| Koolhydraten | 51 g |
| waarvan suikers | 5 g |
| Vezels | 2 g |
| Eiwitten | 36 g |
| Zout | 3 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept