Gezonde Brownies uit de Slowcooker

Bereiding

1. Stap 1 Bereid de slowcooker voor door de pan te bekleden met bakpapier of aluminiumfolie en in te vetten met bakspray.
2. Stap 2 Pak een kom en voeg de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, zout, kokosolie (gesmolten), eieren en vanille toe. Klop dit goed door elkaar. Roer vervolgens de Griekse yoghurt erdoor totdat er geen klontjes meer zijn. Voeg als laatste de ahornsiroop toe en zorg ervoor dat het beslag volledig glad is.
3. Stap 3 Giet het beslag in de slowcooker en zet deze op lage temperatuur. Bak de brownie ongeveer 1,5 tot 2 uur. De brownie is klaar wanneer de randen stevig zijn en het midden nog glanzend en licht vochtig is. Laat de brownie ongeveer 4 uur in de slowcooker op kamertemperatuur afkoelen. Snijd de brownie daarna in stukken en hij klaar om te serveren.