Biefstukpuntjes met Saus

Bereiding

1. Stap 1 Verhit olie in een grote koekenpan op hoog vuur. Voeg de ui toe en fruit aan, ongeveer 3 minuten. Voeg het rundvlees toe en bak het, af en toe roerend, tot het rondom bruin is. Ongeveer 3 tot 5 minuten.
2. Stap 2 Giet 500 ml water, sojasaus en Worcestershiresaus in de koekenpan. Roer de knoflookpoeder, zout en peper erdoor en breng het aan de kook. Zet het vuur lager, dek af en laat sudderen tot het vlees zacht is. Ongeveer 1,5 tot 2 uur.
3. Stap 3 Wanneer het vlees bijna klaar is, meng je de resterende 250 ml water en het jusmengsel tot het 1 geheel is. Roer dit door het vleesmengsel en breng het aan de kook. Kook het, al roerend, tot het iets is ingedikt.