Van een buurvrouw hoorde ik dat zij appelmoes inmaakte in potjes. De appelmoes blijft lang goed en wordt zo'n beetje op dezelfde manier gemaakt als jam. Deze appelmoes is gemaakt met vanillesuiker, citroensap, honing en kaneel.
Probeer, in plaats van citroensap, eens limoncello. (natuurlijk niet geschikt voor kinderen).
In plaats van vanillesuiker kun je ook gewone suiker gebruiken.
De appelmoes blijft zeker een jaar goed.
Probeer, in plaats van citroensap, eens limoncello. (natuurlijk niet geschikt voor kinderen).
In plaats van vanillesuiker kun je ook gewone suiker gebruiken.
De appelmoes blijft zeker een jaar goed.
Dit recept voor appelmoes is een goede basis door het gebruik van verse appels, die rijk zijn aan vezels en vitamines. Citroensap en kaneel voegen extra gezonde elementen toe. De gezondheidsscore wordt enigszins verlaagd door de toevoeging van vanillesuiker en honing, wat resulteert in circa 7 gram toegevoegde suiker per portie (uitgaande van 6 porties uit 2 kg appels). Hoewel dit een bewuste zelfgemaakte keuze is die vaak beter is dan winkelvarianten, zou voor een hogere score de focus op het verminderen van deze toegevoegde suikers moeten liggen.
| Energie | 170 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0.4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.1 g |
| Koolhydraten | 45.1 g |
| waarvan suikers | 36.1 g |
| Vezels | 4.4 g |
| Eiwitten | 0.9 g |
| Zout | 0.1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept